Bayas de Goji
Categoría Medicina y Salud Pública
La baya del Goji es una fruta desecada de un color rojo intenso, aproximadamente del tamaño de una pasa y con un sabor que podría asemejarse a una mezcla entre arándano y cereza. Crece en arbustos que pueden alcanzar una altura de 4,5 metros en los valles protegidos por las cordilleras del Himalaya, el Tibet y Mongolia.
Las bayas de Goji prometen múltiples beneficios para la salud. Desconocidas hasta hace unos meses hoy, pocos son los que no han oído hablar de alguna de sus propiedades. "Alimento antienvejecimiento, aumentan la inmunidad, mejoran la vista, protegen la próstata, disminuye la tensión arterial, cuidan los riñones y el hígado, ayudan a tener más energía...". La lista de cualidades parece no tener fin; sin embargo, los especialistas alertan de que, lejos de ser un producto milagroso, las bayas de Goji son sólo la última moda pasajera de la alimentación.
En estudios del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada se dice que no tienen ningún efecto beneficioso especial. Aunque si son ricos en antioxidantes naturales, vitaminas o minerales, estos efectos no justifican los efectos beneficiosos que promete su publicidad. Aunque su efecto no es perjudicial no constituye un producto milagroso y sus efectos no difieren de lo que pueden representar unas ciruelas pasas. La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria coinciden tambien en sus concluisones sobre este alimento.
No existen contraindicaciones con este alimento, unicamente las bayas de Goji pueden interactuar con medicamentos anticoagulantes. Hubo un caso clínico publicado en la revista Annals of Pharmacotherapy de una mujer de 61 años de edad que tenían un mayor riesgo de hemorragia, indicado por un elevado ratio internacional normalizado (INR). La paciente volvio a sus valores normales tras suspender este alimento.
Definitivamente para conseguir un mejor estado de salud, en vez de probar 'productos milagrosos', lo más adecuado es llevar unos hábitos de vida saludables y una dieta equilibrada. Huir de alimentos "milagro" y de publicidad no contrastada por profesionales de salud
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Anita B. dijo
Pues sí, se trata exactamente de eso, de una moda, como cuando llegó a España la soja, que también nos quisieron hacer creer que era la panacea. Además, hace tiempo probé las bayas esas y tienen un sabor muy desagradable.
Besinhos!
14 Junio 2010 | 09:57 AM